こんにちはantakaです。
新型コロナウイルスの影響で、多くのビジネスが変化する中、特に注目を集めたのがギョーザの無人販売店です。
この新しいビジネスモデルは、人との接触を避けることができるという利点から、コロナ禍で急速に普及し、ピーク時には全国400ヵ所以上に展開しました。
しかし、2024年6月時点での店舗数は374店舗に減少し、閉店ラッシュが続いています。
急成長の背景
ギョーザ無人販売店の急成長は、参入障壁の低さに支えられていました。
出店コストが低く、無人で人件費がかからないため、多くの企業が参入しました。
また、コロナ禍でテイクアウトの需要が増え、ギョーザの人気が急上昇したことも一因です。
しかし、市場が飽和状態に達し、新規出店のペースが鈍化し始めました。
閉店ラッシュの原因
閉店ラッシュの原因として、以下の要素が挙げられます：
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市場の飽和：無人販売店が急増した結果、市場が飽和状態に達し、需要と供給のバランスが崩れました。
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価格競争：スーパーで販売されている冷凍ギョーザは、価格も手頃で味も良いため、無人販売店のギョーザが高価に感じられることが消費者に敬遠される要因となっています。
味と価格の問題について
多くの消費者が既に馴染みのあるスーパーの冷凍ギョーザは、価格も手頃で味も美味しいと感じます。
一方、無人販売店のギョーザは人件費がかからないにもかかわらず、高価格に設定されていることが多く、その点が消費者にとっての不満となっています。
また、無人の肉屋や他の食品販売店も同様に、無人であるにもかかわらず高価に感じられることが少なくありません。
結論
ギョーザ無人販売店は新型コロナウイルス禍で急速に成長しましたが、市場の飽和と消費者の厳しい評価に直面しています。
味と価格のバランスを見直し、より競争力のある商品を提供することが、今後の生き残りの鍵となるでしょう。
このような市場環境の変化を踏まえ、無人販売店が持続可能なビジネスモデルを構築するためには、消費者のニーズに応える商品開発と価格設定が不可欠です。
ご覧いただきありがとうございました。💮
